安い食材を冷凍保存!時間もお金も節約できる

2017年10月29日

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安い食材を見付けたら、それを買って冷凍します。それが私の中で流行っている方法です。

 

例えばハンバーグなどの食材もそうですが、例えば豆腐でも、豆腐ハンバーグを作って冷凍しておくだけでその後「冷蔵庫が空っぽ!」などと言う時にも役に立ちますし、お金がかかりません。割引や特売の何かを見付けたら、それを使って何かを作り、冷凍庫に入れておくだけでお得に使うことができます。また、お弁当に入れることもできますし、非常に便利です。賞味期限が切れそうでも、冷凍すればしばらく保存することができますので安心です。

 

しかし買いだめはしないようにしています。買いだめをして何が冷蔵庫にあるか分からないような生活をしてしまうと、それは無駄になりかねません。いくら安く食材を買っても、それを使い切れずに捨ててしまったらそれは「無駄」です。それだけはしないように気を付けています。

 

野菜に関しても、冷凍できるものはさっさと冷凍してしまいます。例えばほうれん草などは1度茹でて冷凍しておくだけで次の料理が楽になります。冷凍は料理を簡単にしてくれるから、時間の節約にもなります。時間がある時に少しを手を加えるだけで、忙しい夜でも夕食の支度が楽になるのです。

 

特に働く主婦にとっては時間もお金も大切です。働いているからといって仕事帰りに出来合いのものを買ったり、外食をしてしまえばお金が無駄になりますので(働いて得るお金を食材に使ってしまったら意味がない!)、時間がある時に自分で工夫をして、お金も時間も節約をすることが大切です。

 

私は仕事帰りに買い物をしますが、だいたい閉店前なのでちょうど食材を安く買うことができます。売れ残りが割引になるため、それを冷凍保存して賢く使うことが節約につながります。